Yazar admin
Malzemeler
2 Çorba kaşığı margarin
8 Bardak et veya tavuk suyu
3 Adet büyük boy domates
1,5 Kahve fincanı tel şehriye
Yarım demet maydanoz
Tuz
Terbiyesi İçin :
2 Adet yumurta sarısı
1 Adet limonun suyu
2 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı yoğurt
| Hazırlanışı |
- Bir tencereye margarini koyarak eritin.
- Yağ eriyince rendelenmiş 2 adet domatesi ilave edin.
- Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin.
- Kalan 1 domatesi küçük küçük doğrayın.
- Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın.
- Yumurta sarılarını, limon suyunu, unu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın.
- Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin.
- Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin.
- Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın.
- Servis kasesine aktarıp sıcak olarak servis yapın.
|
Paylaş:
These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
|
|
Yorum
Yorum yazman için giriş yapman gerekiyor.
Aralık 8, 2007 
Çorbalar 
Yorum yapılmamış
RSS Yorumları 
Del.ico.us
Digg!