Portakal

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Portakal, Citrus cinsi bir ağaç olan Citrus sinensis`i ve onun meyvesini tanımlar.

Citrus sinensis`in meyvesine, “acı/ekşi portakal” olarak da anılan Citrus aurantium`un meyvesinden ayırabilmek için, “tatlı portakal” da denir.

Pomoloji

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Latince’de pomum (meyve) ve logy kelimelerinin birleşiminden oluşan botanik dalı.

Özellikle, yetişen meyveleri, yetiştirmedeki kültür tekniklerini, ve meyve ağaçlarındaki fiziksel çalışmaları inceler.

Palamut (yemiş)

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Meşe Palamudu (ya da kısaca Palamut), Türkiye’de yetişen meşe türlerinin uzunca, fındığa benzeyen, sert ve pürüzlü, bir yüksük içinde bulunan, tanen bakımından zengin yemişidir. Ağacının latince ismi Quercus ithaburensis şeklinde anılır.

Uzunlukları 1-6 cm arasında değişen palamutların ermeleri 6 ile 24 ay arasında sürer.

Ormanlardaki birçok hayvan için önemli bir besin kaynağı olan bu meyve, insanlarca ender olarak tüketilir. Bir Meşe ağacı, ancak 50 yaşına geldiğinde meşe palamudu üretmeye başlar.

Muşmula

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Muşmula; gülgiller’in bir altfamilyası olan Maloideae’dan bir ağaç ve bu ağacın meyvelerdir.

Çiçek tablasıyla sarılmış etli meyveleri, eriksi yapıdadır. Yabani olanları daha küçük olur. İçinde sertleşmiş tohumları bulunur. Olgunlaştığında koyu kahverengiye dönen meyve kabuğu ve koyu kahve meyve eti vardır. İlk koparıldığında buruk bir tadı vardır. Bir süre beklenildiğinde yumuşar ve lezzetlenir. Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yayılış gösterir.

Muz

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Muz, Güneydoğu Asya’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin sarı kabuklu uzun meyvelerine denir.

Muz Turkiye’de Mersinde ve yine Mersin ilinin Anamur, Bozyazı, Erdemli ve Tarsus ilçelerinde yetiştirilmektedir. Türkiye’nin Muz ihtiyacının %80 bu yerli muz üretiminden karşılanmaktadır.Bu üretimin tamımına yakınını Mersin sağlamaktadır.

Mandalina

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Mandalina (Citrus reticulata), ılıman iklimde yetişmekte olan turunçgiller (Rutaceae) familyasına ait bir meyve türü. Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.

Nova, Kinnow, Fremond, Klausellina, Robinson, Okitsu, Satsuma, Ankor, Clemantin, Fortune, Yerli, Lee, Fairchild Marisol, Minneola, Ortanik, Kara, Ovari çeşitleri vardır.

Malta eriği

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Malta eriği ya da Yenidünya; (Eriobotrya japonica), doğal yaşam alanı Çin olan, Gülgiller familyasından bir ağaç ve bu ağacın meyvelerine verilen addır.

Geniş yapraklı, kokulu, beyaz çiçekli bir ağaçdır. Meyveleri yuvarlak sarı-turuncu ve etlidir. Türün yaprakları tanen taşır. Bu nedenle halk arasında ishallere karşı, taze veya kurutulmş yapraklarından hazırlanan infusyon kullanılır. Tehlikesiz ve etkili bir drogdur.

Limon (meyve)

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Limon, ılıman iklime sahip bütün memleketlerde kültür şekilleri yetiştirilen yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan küçük ağaçların meyvesidir. En çok bilinen Narenciye türlerinden biridir.

Limon, vücuda kuvvet veren, iştah açıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı bir besindir. Ayrıca mikropları da öldürür.

Kuşburnu

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Gülün meyvesidir. İçi tüylüdür ve çok sayıda tohumu vardır. Sonbaharda olgunlaşır. C vitamini açısından dünyanın en zengin meyvesidir. Taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da kullanılır. Çayı yapılır. Ülkemizin hemen her yerinde yetişir. Yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması gibi adlarla da bilinir.

Kavun

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Kavun (Cucumis Melo), kabakgillerden sürüngen gövdeli bitki türü ve bu bitkinin iri meyvesidir. Bir yıllık otsu bir bitkidir. Sürüngen gövdesi metrelerce uzayabilir. Yaprakları yürek biçiminde iridir. Bir eşeyli ve bir evcikli çiçekleri yaprakların koltukaltından çıkar. Türüne ve çeşidine göre kalın kabuklu iri meyvesinin içi etli, sulu ve bol çekirdeklidir. Anayurdu ortaasya iran ve anadoludur. Türkiye’de yetişen başlıca türleri topatan, hasanbey, van kavunu, [[altın baş] yerel tirepleri yanısıra pek çok yerli ve yabancı hibrit çeşitler kullanılmaktadır.