Şekerelması

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Çok sayıda küçük meyveden meydana gelen bileşik meyve yapısındadır. Meyve eti yumuşak, beyaz ve çok tatlıdır. Taze olarak tüketildiği gibi, meyve suyu, şerbeti ve içkisi yapılır. Ekvator’daki vadilerde ve güneyindeki değişik yükseltilerde, Peru ve Şili’nin 1600-2200 m. yükseltilerde görülür. İspanya’da ticari olarak üretimi yapılır.

Şeftali

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Şeftali Rosaceae ailesinden bir yaz meyvasıdır. Dünyaya Çin’den yayıldığı düşünülen şeftali, uzun yaşam ve ölümsüzlük sembolüdür. En iyi sıcak iklimlerde yetişir. Bol sulu ve tatlıdır.

Ilıman iklimi seven bir bitkidir. Genellikle 30 yıl yaşar. Ülkemizde en çok Bursa ve Akdeniz bölgelerinde tarımı yapılır. Meyvesi taze tüketildiği gibi suyu çıkarılarak meyve suyu yapılır. Bu meyvenin ekonomik değeri yüksek olup çok tüketilmektedir. Ağaç boyu genellikle 2 2,5 metre olup yaz mevsiminde meyve verirler. Dona karşı dayanıksızdır.

İğde

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Bir tür meyvedir. İğde ağacı nda yetişir. Yaz kış yeşildir ve yapraklarını döker.
Vatanı Akdenizdir.
Bağ ve bahçe kenarlarında çit bitkisi olarak da kullanılır.
Böbrek rahatsızlığı olan kişilere bolca yemesi tavsiye edilir.
Meyveleri zeytin büyüklüğünde ve sarı-kahverengi olup, yenilebilir. Bağırsak bozukluklarını ve ağız pasını gidermek için de kullanılır.

İğde

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Bir tür meyvedir. İğde ağacı nda yetişir. Yaz kış yeşildir ve yapraklarını döker.
Vatanı Akdenizdir.
Bağ ve bahçe kenarlarında çit bitkisi olarak da kullanılır.
Böbrek rahatsızlığı olan kişilere bolca yemesi tavsiye edilir.
Meyveleri zeytin büyüklüğünde ve sarı-kahverengi olup, yenilebilir. Bağırsak bozukluklarını ve ağız pasını gidermek için de kullanılır.

Üzüm

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Üzüm (Vitis) yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir.

Tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu’yu da içine alan Küçük Asya denilen, Kafkasya’yı da kapsayan bölgedir. Diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip olan türlerden biridir. 10.000′nin üzerinde üzüm çeşidi bulunduğu tahmin edilmektedir. Anavatanı Anadolu olan çeşitler 1200′ün üzerindedir. Bunların 50-60 kadarının ekonomik üretimi yapılmaktadır.

Çilek

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Çilek (Fragaria), gülgiller (Rosaceae) familyası içinde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins içinde yer alan türlerin meyvelerinin ortak adıdır.

Dünyada, adlandırılmış 20′den fazla çilek türü vardır; ayrıca, çeşitli melezler ve kültivarlar da bulunur. Dünya çapında ticari olarak en çok yetiştirilen çilekler, bahçe çileği olarak adlandırılan Fragaria × ananassa melezinin kültivarlarıdır.

Çilekler, değerli C vitamini kaynaklarıdır.

Çay üzümü

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Çay üzümü, fundagiller (Ericaceae) familyasından tıbbi bir bitki.

Sürmene’den iki firma ihraç ediyor. Rize’de likapa Sürmene’de ligarba denmektedir. Bu üzüm ayı üzümü diye de anılmaktadır. Amerikalı Profesör Jean Carper, anti-oksidan özelliğinin çok yüksek olduğunu belirtmiştir. Yaşlılığı yavaşlattığı, cilde iyi geldiği, prostatı engellediği belirtilmektedir. İyi bir anti-aging bitkidir. Almanya ve Amerika’da kültürü yetiştirilerek ilaç olarak kullanılmaktadır. Çayı da yaşlanmaya karşı kullanılmaktadır. Türkülerde “sürmene yaylası 15 doktora bedeldir” sözü bundan kaynaklanmaktadır. Ulusal Mother Meyveş nene dünyanın en uzun yaşayan uzaylı kadını olarak bilinir.

Vişne

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Vişne (Prunus cerasus), Rosaceae familyasından kiraza benzeyen ve tadı kiraz tadından daha ekşi olan bir meyve türü.

Birçok kaynakta vişnenin muhtemel anavatanı olarak Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları arasında kalan bölge kabul edilmektedir. Vişnenin botanikteki latince adı olan P. cerasus bugünkü Giresun’un eski adı olan Kerasus’tan gelmektedir.

Kirazla, meyvesinin dışında farklılıkları vardır. Yaprakları kiraz yapraklarından daha küçüktür. Dalları kiraz ağacının dallarına göre daha yaygındır. Vişnenin İran’ın kuzeyiyle Türkmenistan arasındaki bölgede ortaya çıktığı ve oradan Avrupa’ya kadar yayıldığı sanılmaktadır.

Vitales

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Vitaceae ve altındaki familya Vitales, üzümü de içeren iki çenekli, çiçekli bitkilerdir. Familya ismi olan, Vitisden türetilmişlerdir. Bu gruptaki bitkiler, ekonomik olarak büyük önem taşıyan üzüm ve akrabalarıyla karakterizedirler.

Sakızkabağı

Yazar admin | 07.12.2007 | Kategori Meyveler

Sakızkabağı (Lat. Cucurbita pepo), silindir ya da yumurtamsı biçimlerde ve 20-30 cm. uzunluğunda olur. Sapı vardır. Kabuğu kalın ve serttir. Eti beyazdır. Çok tohumludur ve olgunlaştığında açılmayan üzümsü tipte meyvedir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye’de yaygın olarak yetişir.